Chanterelles هي فريسة ترحيب لأي منتقي الفطر. في أي طقس ، وتحت أي ظرف من الظروف ، لا تزال على حالها. ومع ذلك ، لماذا يحدث هذا؟ بعد كل شيء ، يعتقد أن الحشرات لا تهتم فقط بالفطر السام ، على الرغم من أن هذا البيان مثير للجدل للغاية.
شانتيريليس ليست سامة ، وهو أمر معروف للجميع. وتتطلب مسألة الحشرات دراسة منفصلة.
ما هي خصوصية chanterelles؟
يظهر الفطر Chanterelle في غابات متساقطة الصنوبريات من منتصف يونيو ، ويمكن أن يظهر حتى نهاية الخريف ، اعتمادًا على الطقس. تنمو في الطحالب ، ويمكن أن تظهر بأعداد كبيرة بين الإبر الساقطة ، والتي تمثل ركيزة مغذية لهم. نادرًا ما تنمو Chanterelles في العشب. عادة ، تظهر الأجسام المثمرة في مجموعات ويمكن ملاحظتها من بعيد بسبب لونها الأصفر الساطع. إذا كانت براعم الزيت بعد المطر ، فيمكن أن تظهر هذه الفطر في الطقس الجاف نسبيًا ، ولا تعد الرطوبة الوفيرة بالنسبة لهم مشكلة رئيسية.
نادرا ما تفسد Chanterelles. ليس من المعتاد أن تتعفن على الكرمة ، كما أن الأجسام المثمرة تتحمل النقل جيدًا حتى في الحاويات المغلقة ، على الرغم من أنه من غير المرغوب فيه للغاية الاحتفاظ بأي فطر لفترة طويلة. الناس على استعداد لاختيار chanterelles لمجرد أن هذه الفطر لا تحتاج إلى تقشير. ولكن يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام.
في الواقع ، لا تبدأ الحشرات في chanterelles أيضًا - هذا صحيح. والسبب في ذلك هو وجود مواد معينة فيها لا تجعل المنتج ضارًا بالبشر ، ولكنها تدمر الحشرات بنجاح. D-mannose ، الموجود في chanterelles ، هو مادة فريدة من نوعها يمكن أن تدمر الطفيليات في عملية نمو وتطور الفطريات ، وفي المستقبل. تجدر الإشارة إلى أن التمثيل الغذائي في البشر والحشرات مختلف تمامًا ، وبالتالي فإن المادة ببساطة غير قادرة على إيذاء الشخص. ولكن بالنسبة للآفات ، فإنه مميت.
حقيقة مثيرة للاهتمام: يتم إنتاج D-mannose بواسطة الفطريات كوسيلة للدفاع عن النفس ضد الآفات. العديد من النباتات والفطريات الأخرى لديها آليات مماثلة. غير قادر على الهروب من الأعداء ، يطورون دفاعًا سلبيًا - ينتجون السموم ويزرعون العمود الفقري ويكتسبون طعمًا غير سار.
تجدر الإشارة إلى أنه في الطب الشعبي ، يتم استخدام مستحضرات Chanterelle لتدمير الديدان الطفيلية والطفيليات الأخرى في جسم الإنسان - يحتفظ الفطر بخصائصه حتى بعد الهضم ، وتطهير الجسم. بعد كل شيء ، يمكن أن يؤثر المكون الموجود في أجسام الفاكهة على بيض الحشرات ، والذي يمكن وضعه على السطح أو في اللحم أثناء نموه في الغابة.
D-mannose ، أو quinomannose ، هو عديد السكاريد. عندما تدخل حشرة الجهاز الهضمي ، وحتى عند ملامسة سطح الجسم ، فإن المادة لها تأثير مشلول. بعد كل شيء ، فإن الدواء لديه القدرة على سد الهيكل العصبي للحشرات. في البداية ، يفقد المخلوق قدرته على الحركة ، ثم يموت ببساطة. ومع ذلك ، يجب أن تعرف ذلك يتم تدمير المادة عند تعرضها لدرجات حرارة أعلى من 50 درجة ، وكذلك عند خلطها مع الملح والأحماض.
لماذا من الممكن العثور على chanterelles المتضررة من الحشرات؟
ومع ذلك ، لا يزال بعض جامعي الفطر قادرين على مواجهة الثعالب التي تضررت من الحشرات. لكن على اي حال بالتأكيد لن تكون ديدان. يمكن العيش في أجسام مثمرة ، وخلق قنوات مميزة في اللب يرقات الخنفساء السوداء والديدان السلكية. هذه المخلوقات الأنيقة تشعر بالراحة في الفطر ، لأنها تحتوي على قشرة الكيتين الكثيفة. يتكيف جسمهم بشكل مثالي مع مجموعة واسعة من العوامل السلبية ، وإلى جانب ذلك ، فإنهم يكادون آكلون من حيث المواد العضوية. عادة ما لا توجد مخلوقات أخرى في chanterelles. ليس من الضروري إزالة chanterelles من الدودة السلكية بأي طريقة خاصة - عند اختيار الفطر ، عادة ما تنتشر من تلقاء نفسها.
ما هو آخر مفيد في chanterelles؟
لذا ، فإن الحشرات ليست مهتمة بهذه الفطريات بسبب D-mannose. ليس خطرا على جسم الإنسان ، وطرد بنجاح الطفيليات المختلفة. ولكن مع هذا المكون ، فإن التكوين المفيد للشانترل ليس محدودًا. لا عجب في أنها تعتبر فطرًا شافيًا ، فهي تحتوي على الكثير من المواد المفيدة الأخرى وحتى الطبية.
لذا ، فإن ergosterol في تكوينها قادر على استعادة الكبد. ربما سمع الكثير من الناس أن الفطر طعام ثقيل ، وأن الكبد يمكن أن يعاني من هذه الأطباق. هذا صحيح إلى حد ما ، ومع ذلك ، فإن chanterelles ، وخاصة تلك التي تم جمعها في مكان نظيف ، لها تأثير عكسي ومفيد للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم الكثير من فيتامين ج ، ب ، أ ، ب. لهذا السبب ، يمكنهم استعادة المناعة ، والمساعدة في الكفاح من أجل رؤية جيدة ، وحتى تحسين الدورة الدموية.وهذا بعيد عن كل الخصائص المفيدة لهذا الفطر الفريد.
وبالتالي ، لا تبدأ الديدان في chanterelles بسبب المادة الموجودة في هذا الفطر ، مما يؤدي إلى تدميرها على الفور. أجسام الفاكهة نفسها غير ضارة تمامًا للبشر ، وحتى مفيدة جدًا. ومع ذلك ، فإن الحشرات لها خصوصية مختلفة في عملية التمثيل الغذائي ، لأن D-mannose الموجود في chanterelles مميت بالنسبة لها.
